Mô tả sản phẩm

Tủ Ủ Bột

Tủ ủ bột bánh bao

1.  Tủ ủ bột dùng để làm gì ?
Tủ ủ bột có tác dụng tạo điều kiện nhiệt độ thích hợp cho việc kích nở bột bánh mì sau khi se diễn ra nhanh gấp 2 lần, nở phồng đều, giúp rút ngắn thời gian ủ bột thông thường, nhất là ở điều kiện môi trường khí hậu lạnh.

Để bánh mì nở đều và đẹp thì công đoạn ủ bột là không thể thiếu được, theo cách làm truyền thống thì các thợ làm bánh sẽ dậy sớm sau đó ủ mất khá nhiều thời gian và công sức.

2.  Chức năng của tủ ủ bột là gì?

• Ủ nóng: Tủ ủ bột sử dụng hơi nóng để giúp bột nở, nhiệt được tỏa ra từ các điện trở khô, tùy vào loại bột của từng cửa hàng, tiệm bánh mà bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ của tủ bằng núm nhiệt trên đầu tủ.

• Ủ hơi nước: Sử dụng độ ẩm hơi nước nóng để kích men làm nở bột, lúc này thanh nhiệt sẽ giúp làm sôi nước có trong khoang, tạo nên 1 lớp hơi nước lan tỏa khắp khoảng tủ, từ đó giúp kích nở bột một cách dễ dàng.​

3.  Ưu điểm của tủ để ủ bột
          + Bộ phận phát nhiệt bằng thanh nhiệt inox chịu nhiệt không gỉ có độ bền rất cao.

+ Tủ ủ bột mì được chế tạo bằng inox không gỉ, các thanh đỡ khay bánh có thể lắp đặt, tháo lắp, thay thế dễ dàng.

+ Có thể tùy chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu phù hợp với từng loại bánh.

+ Chế độ nhiệt sấy chống nhỏ giọt nước ngưng tụ rơi xuống khay bột khỏi bị nhão bề mặt bột.

+ Có thể quan sát quá trình lên men qua lớp cửa kính lớn và có hệ thống chiếu sáng bên trong khoang ủ.

+ Thiết kế vuông vắn gọn gàng tiết kiệm không gian, chất lượng ổn định.

Chỉ cần 1 chiếc tủ ủ bột là bạn có thể sử dụng cho nhiều loại bột khác nhau đã có men và cần kích nở trước khi nướng, hấp như: bánh mì lạt, bánh bao, bánh ngọt, Bakery, bánh mì Pháp.

Tủ Ủ bột hay còn gọi là tủ ủ bột gia đình chuyên dùng để ủ bột phục vụ chị em làm bánh bao hoặc các loại bánh cần bột nở.

Vào mùa đông thì bột ủ mãi không nở nên rất cần tủ ủ bột.

Ưu điểm của Tủ ủ bột là Tiện Lợi, Giá rẻ, vận hành dễ dàng.

Mùa đông không lo bột không nở.

Thông số kỹ thuật – Tủ Ủ Bột Bánh Bao

Công suất: 2600W

Số khay: 06

Nhiệt độ : 0 đến 100 độ C.

Từ khóa tìm kiếm – Danh mục:

 Đồ làm bánh, Tủ bảo quản bánh

Đặc biệt khi mua hàng

• Đại Phú nhận order đơn hàng mọi lúc.
• Hàng có sẵn tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.
• Có thể ship hàng nhận hàng trong ngày.
• Bảo hành 12 tháng.

Liên hệ trực tiếp với chúng tôi để nhận được những thông tin tiêu dùng thông minh và phù hợp nhất với quý khách:

0981 122 839​