Khi mới mua máy cán bột về ta cần làm gì 

Kiểm tra máy cán bột, máy cán mỳ 

Khi mới mua máy cán bột về ta kiểm tra các thành phần máy.

Kiểm tra các bộ phận có đủ không ( Máy thường gồm máy cán và khay để bột )

Thường là máy liền nguyên chiếc nên ta chỉ cần kiểm tra nhìn tổng thể 1 lượt là được.

Vì trước khi giao hàng đi từ kho đã kiểm tra qua một lượt nên quý khách hàng cũng có thể yên tâm nhé.

Không thấy bất thường gì thì ta tiếp tục các bước vệ sinh là có thể dùng được luôn rồi.

Cách vệ sinh máy cán bột

Đầu tiên ta để máy lên bàn hoặc vị trí để máy có thể làm việc được luôn.

Tiếp theo ta lấy khay để bột rời bên ngoài lắp cố định vào máy cán thông qua 2 con vít trên máy.

Ta chuẩn bị một lượng bột nhất định để vệ sinh máy (Lượng bột này có thể là bột hoa cúc hoặc một loại bột làm bánh nào đó mà bạn có.)

Sau đó ta trộn thêm nước và dầu ăn vào khối bột và trộn đều như khi ta là bánh

Cuối cùng ta cho bột vào máy cán nhiều lần như trong video hướng dẫn 

Lưu ý: tuyệt đối không được sử dụng nước để vệ sinh máy 

Các chức năng và cách điều chỉnh máy cán bột 

Máy cán bột Junxifu có 2 chức năng chính là cán bột và cán sợi mì.

Tùy vào nhu cầu sử dụng mà ta có thể điều chỉnh thanh gạt lên để cán bột hoặt gạt xuống để cán sợi mỳ.

Độ dày mỏng của bột và sợi mỳ cũng có thể được điều chỉnh bởi đồng thời 2 núm xoay trên cùng của máy.