Máy móc thiết bị làm bánh

Bạn muốn bắt tay vào kinh doanh làm bánh, bạn chưa biết tìm nguồn máy móc làm bánh ở đâu? Hãy liên hệ ngay với Đại Phú của chúng tôi !

Đại Phú chuyên cung cấp dụng cụ, thiết bị, máy móc chuyên về ngành làm bánh và chế biến thực phẩm.

Thiết bị được nhập khẩu trực tiếp và phân phối không qua cửa hàng hay đại lý giúp giá thành luôn ở mức tốt nhất trong phân khúc.

Hàng có sẵn tại Hà Nội và Hồ Chí Minh dễ dàng đến kiểm tra trực tiếp hoặc bảo hành.

Hãy cùng Đại phú điểm qua một số thiết bị làm bánh được rất nhiều quý khách hàng tin tưởng và đánh giá rất cao khi sử dụng sản phẩm của Đại Phú.

1. Máy trộn bột, máy đánh trứng

Máy trộn bột công nghiệp HM10

Máy đánh bột HM10 được trang bị công suất lên đến 750W, hoạt động cực khỏe đáp ứng tốt tiêu chuẩn trộn bột làm bánh mì, bánh bao, bánh ngọt,…tại các cửa hàng.

Cối trộn bột được thiết kế hình vòm giúp nguyên liệu trộn không bị văng ra ngoài.

Với dung tích lớn có thể trộn tối đa 4kg bột khô/mẻ, phù hợp sử dụng tại các cơ sở làm bánh quy mô vừa.

Máy gồm 3 loại càng đánh: càng lồng, càng chân vịt, càng móc câu, có thể đánh kem, đánh trứng, nhồi bột, trộn nhân,….

Máy trộn bột HM10 có 3 mức tốc độ, phù hợp với từng loại càng đánh khác nhau.

Công tắc, núm điều chỉnh tốc độ càng đánh được chú thích rõ ràng, được học cách bước an toàn khi sử dụng.

Khung máy được làm bằng thép cao cấp, chống va đập, được quét 1 lớp sơn tĩnh điện, vẻ ngoài sáng bóng độ bền cao.

Cối đựng, càng đánh được làm bằng inox chống gỉ sét, hạn chế bám dính, an toàn vệ sinh thực phẩm, dễ chùi rửa.

Chân máy được thiết kế cao hơn các dòng máy đi trước, chịu được trọng tải lớn được đệm cao su giúp quá trình nhồi bột trong bị rung lắc.

Máy đánh trứng nhồi bột Bear giúp bạn dễ dàng hơn trong việc làm bánh

Việc mua máy nhồi bột và ủ bột sẽ hữu ích trong việc nội trợ.

Thực tế hiện nay nói về máy nhồi bột thì khá nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng.

Tuy vậy một chiếc máy vừa có tính năng nhồi bột và ủ bột thì không có nhiều lựa chọn.

Và việc lựa chọn máy nhồi bột Bear là sản phẩm 2 trong 1 mang lại sự tiện ích cho người dùng.

Mua máy nhồi bột Bear các khâu trộn, nhào và ủ bột sẽ khiến công đoạn làm bánh trở nên dễ dàng.

2. Tủ ủ bột nâng cao năng suất làm bánh

1. Chức năng của tủ ủ bột là gì?

Ủ nóng: Tủ ủ bột sử dụng hơi nóng để giúp bột nở, nhiệt được tỏa ra từ các điện trở khô, tùy vào loại bột của từng cửa hàng, tiệm bánh mà bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ của tủ bằng núm nhiệt trên đầu tủ.
Ủ hơi nước: Sử dụng độ ẩm hơi nước nóng để kích men làm nở bột, lúc này thanh nhiệt sẽ giúp làm sôi nước có trong khoang, tạo nên 1 lớp hơi nước lan tỏa khắp khoảng tủ, từ đó giúp kích nở bột một cách dễ dàng.

2. Ưu điểm của tủ để ủ bột

+ Bộ phận phát nhiệt bằng thanh nhiệt inox chịu nhiệt không gỉ có độ bền rất cao.

+ Tủ ủ bột mì được chế tạo bằng inox không gỉ, các thanh đỡ khay bánh có thể lắp đặt, tháo lắp, thay thế dễ dàng.

+ Có thể tùy chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu phù hợp với từng loại bánh.

+ Chế độ nhiệt sấy chống nhỏ giọt nước ngưng tụ rơi xuống khay bột khỏi bị nhão bề mặt bột.

+ Có thể quan sát quá trình lên men qua lớp cửa kính lớn và có hệ thống chiếu sáng bên trong khoang ủ.

+ Thiết kế vuông vắn gọn gàng tiết kiệm không gian, chất lượng ổn định.

Chỉ cần 1 chiếc tủ ủ bột là bạn có thể sử dụng cho nhiều loại bột khác nhau đã có men và cần kích nở trước khi nướng, hấp như: bánh mì lạt, bánh bao, bánh ngọt, Bakery, bánh mì Pháp.

Tủ Ủ bột hay còn gọi là tủ ủ bột gia đình chuyên dùng để ủ bột phục vụ chị em làm bánh bao hoặc các loại bánh cần bột nở.

Vào mùa đông thì bột ủ mãi không nở nên rất cần tủ ủ bột.

Ưu điểm của Tủ ủ bột là Tiện Lợi, Giá rẻ, vận hành dễ dàng.

Mùa đông không lo bột không nở.

3. Máy cán bột 24cm, máy cán bột hai chiều

Máy cán bột 24cm

Những tiện lợi của máy cán bột cắt mì 24cm mang lại

Dòng máy chuyên dụng cho người dùng đặc biệt là với những người mới bắt đầu tập làm bánh bao, bánh mì, mì sợi,…

Cán bột mỏng mịn, không cần tốn nhiều công sức
Vận hành bán tự động hoặc tự động tùy loại
Cán mỏng đều lớp bột ở nhiều độ dày khác nhau
Năng suất cao
Sử dụng đơn giản, tiết kiệm thời gian và công sức đáng kể

Máy cán bột 2 ctrục cán là loại máy cao cấp, chất lượng. Nếu dùng sản phẩm này cán bột mì tại nhà chắc hẳn năng suất làm bánh rất cao có thể phục vụ nhiều người an cùng lúc và đồng thời còn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian:

Thiết kế kiểu dáng máy đứng nên tiết kiệm không gian đặt máy.
Máy gồm 2 trục cán và quả lô cán bột cùng với băng tải cán bột liên tục.
Bảng điều khiển điều chỉnh thời gian, số vòng cán bột, điều chỉnh theo sản phẩm mà bạn đang sản xuất.
Độ dày mỏng của bột điều chỉnh theo quả lô cán bột. Điều chỉnh từ 0.2 ~ 8 mm
Sản phẩm có cấu tạo đơn giản, dễ vận hành, tháo lắp, vệ sinh máy sau khi sử dụng

Chi tiết cụ thể Đại Phú gửi đến quý khách hàng qua video hướng dẫn với máy cán bột vỏ bánh bao, máy cán bột làm sủi cảo, há cảo vô cùng tiện lợi và giảm nhiều sức lao động của chị em.

Máy cán bột hai chiều

Máy cán bột 2 chiều được sử dụng để cán bột ướt mỏng mịn nhanh chóng, năng suất cao dành cho các cơ sở làm bánh lớn.

Với 2 chiều cán bột liên tục, động cơ công suất cao, cán bột không bị dính.

Máy cán bột 2 chiều được xem như “cánh tay phải” trong dây chuyền làm bánh mì, bánh bao, bánh pía…

Máy cán bột 2 chiều giúp cán bột đảo chiều, mỏng mịn như ý

Đặc điểm thiết kế của máy cán bột 2 chiều

Nút điều chỉnh tốc độ nhanh chậm của máy
Quả lô cán bột
Băng tải máy cán bột và giá đỡ
Cần điều chỉnh độ mỏng dày của bột
Lưới chắn phía trên
Khay nhận bột cho mỗi lần cán được gắn ở 2 đầu băng tải
Motor máy
4 bánh xe di chuyển

Các bộ phận của máy cán bột 2 chiều sắp xếp hợp lý tạo nên thiết kế thon gọn.

Băng tải khi không sử dụng đến có thể gập lại.

Máy cán bột làm bánh sử dụng tự động nên hệ thống điều khiển được lắp đặt thuận tiện.

4. Máy sên nhân làm bánh Trung thu

Nồi sên nhân 5 chức năng ACA

Là một nồi sên nhân đa chức năng, ngoài công dụng và khả năng tuyệt vời khi sử dụng để làm nhân bánh trung thu thì nồi sên nhân đa năng ACA còn có tới 20 chức năng và phương thức nấu nướng khác nữa. Bao gồm :

Chức năng chiên: Gà, Tôm, Sườn, Trứng, Làm bánh Crepe
Chức năng xào: Thịt lợn, Cà chua, Ngô, Rau củ, Đậu hũ
Chức năng nấu: Gà om Nấm, Thịt lợn, Cánh gà, Giò hầm, Thuốc bắc
Chức năng hấp: Sườn heo, Cua, Trứng, Thịt viên, Cá

Hẹn giờ và đặt nhiệt độ tự động

Nồi có thể hẹn được thời gian hẹn giờ trong vòng 1 tiếng.

Nồi có 5 mức cài đặt nhiệt độ phù hợp với từng món ăn hoặc chế độ nấu nướng.

Chức năng quay giúp đảo đều thức ăn nhất là các món xào ( đặc biệt rất tiện khi sên nhân bánh trung thu ).

Nồi sên nhân bánh trung thu tự động:

Thể tích nồi sên nhân ACA: 5L.
Công suất: 1600W
Display Panel LED: Có 5 nấc nhiệt.
Mỗi mẻ sên đc: 5 -700gr đậu khô.
Giờ đây sên nhân bánh trung thu hay xào mứt sẽ không còn là nỗi ám ảnh của chị em nữa.

Thành phẩm ra 1.5kg nhân bánh (1 mẻ sên chừng 25-45f tuỳ thuộc vào từng loại nhân).

Giúp sên các loại nhân đậu xanh, đậu đỏ, nhân sữa dừa, nhân dứa đơn giản

Nồi sên nhân tự động ACA có tính năng điều chỉnh mức nhiệt độ sao cho quá trình sên nhân bánh tiết kiệm thời gian nhất mà vẫn hiệu quả.

Nồi có khả năng nấu hầm nguyễn nguyên liệu trước khi sên ( nấu đậu xanh, đậu đỏ ,hạt sen ) mà không cần chuyển sang nồi khác.

5. Lò nướng đối lưu Jeaguan 60L, Lò nướng Ukoeo

Lò nướng đối lưu Jeaguan

Lò đối lưu 60lit – chất lượng cao – giá thành hợp lý
Lò nướng nhiều khay cho cửa hàng bánh tốt nhất nhiệt chuẩn nhất thị trường
Là sản phẩm của hãng: UKOEO
Số khay phát triển 5=>9 KHAY 436x315mm.

Hệ thống PHUN SƯƠNG điều chỉnh tự động (Bình đựng nước tích hợp trong lò)
Điều Chỉnh được Tốc Độ Quạt Gió theo mong muốn giúp linh động khi nướng.

Nhiệt cực đều và chuẩn tại mọi vị trí nướng trong lò.
Lò nướng đối lưu 60lit có 2 quạt gió để tạo luồng đối lưu lớn, giúp nhiệt tỏa đều 4 tầng bánh.
Khoang lò tráng men, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.

Lò nướng đối lưu 60lit Jeaguan thiết kế sang trọng phím điện tử thông minh.
Lò nướng đối lưu 60lit Jeaguan có 6 phím nhớ điện tử thông minh cài nhiệt độ và thời gian.

Khay phun sương đặt trong lò

Lò nướng Ukoeo

Lò được thiết kế hiện đại với công nghệ mới nhất chuyên dụng để nướng bánh ngọt hoặc sấy thực phẩm, sấy hoa quả.

Dung tích lò lớn nên dễ dàng nướng nhiều thực phẩm cùng 1 lúc như thịt bò, thịt gia cầm, thịt sườn, cá, bánh pizza, khoai tây cắt lát,…

Đặc biệt, quạt đối lưu của lò nướng 60L Ukoeo giúp nhiệt luân chuyển nhiệt đều trên dưới giúp bạn chế biến những món nướng thơm ngon, tuyệt vời nhất cho gia đình, khách hàng.

Thiết kế hiện đại, đẹp mắt: Ukoeo đã rất thấu hiểu người dùng khi không chỉ tập trung vào chất lượng mà còn cả kiểu dáng. Những chiếc lò nướng đến từ thương hiệu Ukoeo đều sở hữu vẻ ngoài mềm mại, chắc chắn, mang đến cảm giác sang trọng và rất hiện đại.

Mức nhiệt hoạt động ổn định:

Lò nướng bánh Ukoeo hầu như đều cho mức chênh lệch nhiệt rất thấp.

Điều này giúp bạn kiểm soát dễ hơn nhiệt độ nướng cũng như chế biến được đa dạng thực phẩm hơn.

Có nhiều tính năng hiện đại:

Lò nướng đối lưu Ukoeo được trang bị nhiều tính năng hiện đại.

Bạn có thể hẹn giờ, ủ thực phẩm, làm bánh chỉ với chiếc lò nướng này.

Cấu tạo bền bỉ:

Hầu hết các lò nướng đến từ thương hiệu Ukoeo đều được đánh giá cao về chất liệu cấu thành sản phẩm.

Theo đó, thân lò được thiết kế bằng inox sáng bóng và thép không gỉ.

Hoàn toàn đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình bạn.

Được người tiêu dùng khen ngợi là:

Hiệu quả – Tiện dụng – Đa chức năng – Vận hành đơn giản:

– Điều chỉnh được thanh nhiệt trên, dưới và nhiệt đối lưu luôn đều và ổn định trong lò.

– Hệ thông phun sương giúp bánh mềm hơn, tăng độ ẩm cho bánh.

– Lò thiết kế chắc chắn, có đèn, quạt và cửa kính 2 lớp cách nhiệt.

– Sản phẩm nướng 4 tầng rất tiện lợi trong việc nướng bánh của bạn.

Lò nướng đối lưu ukoeo – lò nướng ukoeo đối lưu 60lit với thiết kế khoang nướng rộng rãi nâng cao năng suất tiết kiệm thời gian.

Thiết kế vuông vắn gọn gàng sang trọng phù hợp với mọi không gian từ nhà hàng cho đến gian bếp bình dân.

Tùy vào mục đích sử dụng nên ngoài nướng bánh, sấy hoa quả thì lò cũng có thể trở thành 1 chiếc lò nướng đối lưu tuyệt vời để nướng những mẻ thịt, cá,.. lớn.

Lò nướng đối lưu dạng chuyên dụng cho các nhà hàng tiệm bánh, tiết kiệm thời gian công sức để có được những mẻ bánh thơm ngon đồng đều.

6. Xe – Rack hong hánh 12 khay

Công dụng xe hong bánh

Trong vô vàng dụng cụ làm bánh không thể không kể đến những chiếc giá đỡ bánh (rack hong bánh).

Rack hong bánh được sử dụng để chứa đựng bánh khi vừa ra lò.

Đảm bảo bánh không bị ngộp hay hấp hơi.

Giữ được độ nguyên vẹn tròn vị của các mẻ bánh sau khi hạ nhiệt.

Đại Phú xin cung cấp các loại giá đỡ bánh 12 tầng, 15 tầng kèm chống dính rất tiện dụng.

Thiết kế

Thiết kế chế tạo bằng inox rất chắc chắn đảm bảo an toàn chống gỉ.

Thích hợp để làm nguội bánh như: bánh cookie, bánh quy, bánh kem, bánh cupcake,…

Rack hong bánh được thiết kế chắc chắn với 4 chân giá rất vững chãi.

Xe có 4 bánh kèm khóa bánh nếu muốn cố định tại 1 chỗ.

Là 1 sản phẩm không thể thiếu dành cho các cửa hàng, tiệm bánh lớn nhỏ.

Độ tin cậy chắc chắn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Làm từ chất liệu Inox đem đến cho khách hàng sự yên tâm về độ bền cao.

Có thể sử dụng trong mọi môi trường, không gian nhà bếp.

Độ bền và vô cùng dẻo dai do làm từ chất liệu inox

Dụng Cụ Thiết Bị Làm Bánh Đại Phú